Il Drappo

Trentaquattro anni or sono, i Tolu, una famiglia sarda, emigrarono a Roma portandosi con sé nel cuore e nella mente la loro terra di origine: la Sardegna.

Nel maggio del 1976, in un vicoletto al centro di Roma, nacque "Il Drappo”.

Da allora, fino ad oggi, la cucina è guidata dalla signora Valentina Tolu, infaticabile donna, vera e propria ambasciatrice del gusto e della tradizione culinaria sarda.

Nel locale i drappeggi (da qui il nome "Il Drappo”), ricoprono il soffitto e scendono dalle pareti a creare nelle sale un atmosfera romantica e soffusa.

Sa Crovi, Sa Credenza, Sa Nuraghi…. questo è l’arredamento, sardo appunto.

Chiedete alla signora Valentina se decidete di venirci a trovare, sarà lei a consigliarvi ed a guidarvi in un mondo fatto do sapori di una volta.


Ristorante - Cucina Sarda - Vicolo del Malpasso 9 - Zona Centro - Via Giulia - Roma - Tel. 066877365